Houmous de potiron

Etape 1 /6

Préchauffer le four à 200°C.

Etape 2 /6

Enlever les graines du potiron et le découper en morceaux. Éplucher l'ail et l'émincer.

• 250g de potiron
• 7g d'ail

Etape 3 /6

Mettre le potiron dans un plat allant au four avec l'ail et un filet d'huile d'olive. Assaisonner de sel et de poivre. Faire cuire au four pendant 45 min. jusqu'à ce que la chair soit très tendre. Laisser refroidir.

• 250g de potiron
• Huile d'olive
• 7g d'ail
• Sel
• Poivre

Etape 4 /6

Mettre le potiron rôti avec ses jus et l'ail dans le blender. Ajouter le jus de citron, le tahini, les pois chiches et du sel.

• 12ml de jus de citron
• 1càs de tahini
• 200g de pois chiches égouttés

Etape 5 /6

Sélectionner le programme indiqué pendant 1 minute et lancer le programme.

Etape 6 /6

Servir avec des crudités, crackers ou chips.