Gratin dauphinois au cantal

Etape 1 /5

Peler les pommes de terre et laver les

• 1kg pommes de terre

Etape 2 /5

Emincer

• 1kg pommes de terre

• Découpe légumes

Etape 3 /5

Cuire

• 1kg pommes de terre
• 60g beurre
• 600ml lait
• 30g crème fraîche
• muscade
• 1 gousse d'ail
• sel
• poivre

• Mélangeur

Etape 4 /5

Mettre le tout dans un plat à gratin en parsemant de Cantal entre les couches de pommes de terre

• 1kg pommes de terre
• 60g beurre
• 600ml lait
• 30g crème fraîche
• 150g cantal râpé entre-deux
• muscade
• 1 gousse d'ail
• sel
• poivre

Etape 5 /5

Mettre au four 180 degrés 45 minutes Couvrir d'alu si coloration excessive avant la fin du temps

• 1kg pommes de terre
• 60g beurre
• 600ml lait
• 30g crème fraîche
• 150g cantal râpé entre-deux
• muscade
• 1 gousse d'ail
• sel
• poivre