Flan individuel coco

Etape 1 /8

Casser les œufs et les fouetter avec le sucre

• 3 Œufs
• 50g Sucre roux

Etape 2 /8

Faire chauffer mais sans bouillir les laits avec la vanille liquide

• 0.3l Lait de coco
• 0.2l lait
• 1càc Vanille liquide

Etape 3 /8

Verser le lait chaud sur le mélange œufs/sucre en fouettant pour obtenir un mélange homogène et ajouter la noix de coco

• 50g Noix de coco râpée

Etape 4 /8

Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter un peu de caramel liquide au fond des ramequins et verser doucement la crème.

• 4càc Caramel liquide

Etape 5 /8

Mettre à préchauffer

• Plaque Standard

Etape 6 /8

Mettre les ramequins dans le panier et faire cuire 6 min à 160°C

• Plaque Standard

Etape 7 /8

Ajouter 6 min à 180°C

• Plaque Standard

Etape 8 /8

Laisser refroidir à température ambiante et mettre ensuite au réfrigérateur pour au moins 2 h. Bonne dégustation.