Flan aux asperges - Recette Companion XL | Moulinex
Recette de Vanessa

Flan aux asperges

ratings.0

- /5 -

  • Temps Total 46min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    41min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 500 g asperge verte

  • 100 g parmesan

  • 120 g Crème fraîche liquide entière

  • 1 càc maïzena

  • 3 Œufs

  • 1 pincée De piment espelette

  • 15 Prins de ciboulettes fraîches

  • 2 pincée De poivre

  • 1 pincée De sel

Préparation

Etape 1 /6

Faire cuire au préalable à la vapeur les asperges. Après cuisson couper la pointe des asperges et les garder pour plus tard

  • 500g asperge verte

Etape 2 /6

Dans le bol mettre tout les ingrédients

  • 500g asperge verte
  • 100g parmesan
  • 120g Crème fraîche liquide entière
  • 1càc maïzena
  • 3 Œufs
  • 1pincée De piment espelette
  • 15 Prins de ciboulettes fraîches
  • 2pincée De poivre
  • 1pincée De sel

Etape 3 /6

Mixer le tout pendant 1m30 vitesse 12

  • Manual P
  • 0 °C
  • 2 min
  • V12

Etape 4 /6

Préchauffer le four à 150

Etape 5 /6

Transvaser le contenu dans des ramequins . Et répartir les points des asperges sur les petit flans

Etape 6 /6

Mettre dans le four pendant 40 minutes à 150