Recette de Jess59FoLiee

Filet mignon aux 2 moutardes

Name: Filet mignon aux 2 moutardes
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: 800g Filet mignon de porc coupé en rondelles; 4 Carottes en rondelles; 3 Grosse pomme de terre; 250g Crème fraîche épaisse 15%; 50g Crème fraîche liquide 15%; 1 Cube de bouillon bœuf dégraissé; 2càc Moutarde forte; 3càc Moutarde à l'ancienne; 3càs Sauceline; 250ml Vin blanc; 150ml Eau

5 /5 -

3 Avis

Temps Total 23min

Préparation
5min
Cuisson
18min
Repos
0min

Appareils compatibles (18)

Ingrédients

4 personnes

800 g Filet mignon de porc coupé en rondelles
4 Carottes en rondelles
3 Grosse pomme de terre
250 g Crème fraîche épaisse 15%
50 g Crème fraîche liquide 15%
1 Cube de bouillon bœuf dégraissé
2 càc Moutarde forte
3 càc Moutarde à l'ancienne
3 càs Sauceline
250 ml Vin blanc
150 ml Eau

Préparation

Etape 1 /3

Faire revenir des 2 côté le filet mignon en MD dans un filet d'huile ou de beurre.

800g Filet mignon de porc coupé en rondelles

Etape 2 /3

Ajouter les carottes et les pommes de terre. Mélanger. Ajouter le vin blanc, l'eau, le cube bouillon, sel poivre a votre convenance. Puis lancer Sous pression 15min.

4 Carottes en rondelles
3 Grosse pomme de terre
1 Cube de bouillon bœuf dégraissé
250ml Vin blanc
150ml Eau

Etape 3 /3

Mélanger dans un bol les crèmes fraîche, les moutardes. Quand la cuisson est terminé, ajouter le crème/moutarde et mélanger. Ajouter la sauceline pour épaissir. C'est prêt!! 😊