Curry Vegetarien aux legumes

Etape 1 /6

Hacher les cacahuètes et/ ou noix de cajou à l’aide du couteau Ultrablade puis mettre de côté

• 2càs cacahuètes grillées non salées ou noix de cajou

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /6

Avec le couteau Ultrablade et sans bouchon, insérer l’oignon, l’ail puis racler les parois Vitesse 11/10 sec

• 1 Gros oignon
• 1 gousse d'ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /6

Toujours sans bouchon, insérer l’huile d’olive et d’arachide ainsi que la pâte de curry P1 Rissolé /130degrés durant 4min

• 1càs huile d'arachide
• 1càs huile d'olive
• 2càs pâte de curry

• Mélangeur

Etape 4 /6

Toujours sans bouchon, avec le programme P1 Rissolé. Ajouter les courgettes coupées en rondelles, les champignons émincés et les poivrons durant 5 min à 130 degrés

• 2 Poivrons
• 1 Grosse courgette
• 250g champignon de paris

• Mélangeur

Etape 5 /6

Cuire le riz à part

• 250g riz blanc

Etape 6 /6

Ajouter le lait de coco sur les légumes ainsi que le sel et le poivre

• 250ml Lait de coco
• 1pincée Sel et poivre

• Mélangeur