Curry rouge aux légumes

Etape 1 /3

Couper vos légumes en petits dés. Hacher l'oignon et presser l'ail.

• 1 Oignon
• 1 Gousse d'ail
• 2 Carottes
• 1 Courgette
• 1 Navet
• 1 Poivron jaune

Etape 2 /3

Mode Dorure : Chauffez l'huile d'olive dans la cuve. Faites suer l'oignon et l'ail pendant 2 minutes. ​Saisie des légumes : Ajoutez les dés de carottes, de navet, de courgette et de poivron jaune. Faites revenir l'ensemble pendant 3 à 4 minutes. ​Mélange : Ajoutez le blé et la pâte de curry rouge. Mélangez bien pendant 1 minute pour diffuser les arômes du curry. ​Liquides : Versez la brique de lait de coco, les 350 ml d'eau et émiettez le cube de bouillon. Remuez le tout.

• 1 Oignon
• 1 Gousse d'ail
• 2 Carottes
• 1 Courgette
• 1 Navet
• 1 Poivron jaune
• 2càs Pâte de curry rouge
• 250ml Lait de coco
• 350ml Eau
• 1càs D'huile d'olive
• 1 Cube de bouillon de légumes

Etape 3 /3

Cuisson sous pression : Fermez le couvercle et lancez la cuisson sous pression (haute pression) pendant 10 minutes. ​Service : Mélangez délicatement après la cuisson et laissez reposer 2 minutes en maintien au chaud avant de servir.