Cupcakes chaudrons magiques
- Temps Total 25min
- 15min
Préparation - 10min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personnes
50 g Chocolat noir
50 g Beurre
15 g Huile neutre
65 g Cassonade
1 Œuf
20 g Cacao en poudre amer
50 g Farine T45
3 g Levure chimique
0.5 càc Extrait de vanille
50 g Fromage frais type Philadelphia
2 càs Crème fraîche liquide
2 goutte Colorant alimentaire vert
Yeux décoratifs comestibles
Sticks de bretzel
Préparation
Etape 1 /9
Dans un récipient, mettez le chocolat noir, le beurre et l’huile et faire fondre au micro-ondes.
Etape 2 /9
Dans un autre récipient, tamisez ensemble la farine, le cacao en poudre, et la levure chimique.
Etape 3 /9
Dans le bol d'un robot pâtissier muni du fouet, mettre l’œuf avec le sucre cassonade et battez en vitesse 4 pendant 1 min, jusqu'à ce que le mélange soit légèrement mousseux.
Etape 4 /9
Ajoutez le mélange chocolat/beurre/huile et l'extrait de vanille. Fouettez en vitesse 4 pendant 30 sec.
Etape 5 /9
Incorporez progressivement les ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Fouettez en vitesse 4 pendant 1 min.
Etape 6 /9
Beurrez et farinez les moules à muffin Creabake puis remplissez-les aux deux-tiers. Placez les moules dans l’appareil muni de la plaque. Lancez la cuisson.
Etape 7 /9
Mélangez le fromage frais avec le colorant alimentaire jusqu’à obtenir une couleur homogène. Ajoutez la crème fraîche.
Etape 8 /9
Une fois les cupcakes refroidis, utilisez une cuillère pour créer une cavité au centre de chaque cupcake. Remplissez la cavité avec la fausse soupe verte. Disposez les yeux décoratifs comestibles sur le dessus et plantez un stick de bretzel en guise de fausse cuillère en bois.
Etape 9 /9
Dégustez aussitôt.