Crêpe (cf Françoise Bernard)

Etape 1 /5

Dans le robot muni du couteau pétrir/concasser, mettre le beurre. Verrouiller le couvercle avec le bouchon et appuyer sur « start ».

• 40g Beurre

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /5

Ajouter le lait, les oeufs et le sel. Verrouiller le couvercle sans le bouchon et appuyer sur « start ». Pendant l’étape ajoutez petit à petit la totalité de la farine à l’aide d’un entonnoir.

• 150g Farine
• 2 Oeufs
• 62.5cl Lait
• 0.5càc Sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /5

Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu vif et beurrez là.

Etape 4 /5

Mettre une louche de pâte et faire cuire chaque face

Etape 5 /5

Débarrassez sur une assiette et renouvelez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.