Crème pâtissière vanille

Etape 1 /4

Mettre les ingrédients suivant dans la cuve.

• 2 jaune d'œuf
• 100g sucre

• Batteur

Etape 2 /4

Mettre la farine et mélanger

• 50g Farine

• Batteur

Etape 3 /4

Pensez à couper la demi gousse de vanille dans la longueur, ajouter le lait.

• 0.5 Gousse de vanille
• 500ml Lait

• Batteur

Etape 4 /4

Enlevez la gousse de vanille. Pour une meilleure utilisation à froid (verrine ou gâteau sans cuisson...) laissez refroidir en filmant au contact, et juste avant utilisation la fouetter énergiquement. Pour tarte ou cuisson au four vous pouvez utiliser directement.