Crème pâtissière pour choux

Etape 1 /4

Mettre les jaunes d'oeuf et le sucre dans la cuve

• 75g Sucre
• 4 Jaunes d'oeufs

• Batteur

Etape 2 /4

Rajouter la farine

• 50g Farine

• Batteur

Etape 3 /4

Rajouter le lait et la gousse de vanille fendue en deux

• 500ml Lait de préfèrence entier
• 1 Gousse de vanille

• Batteur

Etape 4 /4

Verser dans un plat à gratin et filmer au contact.