Crème pâtissière maison

Etape 1 /3

Positionne l'embout batteur. Ajouter : - 2 œufs, - 4 jaunes d'œufs, - 30g de farine, - 40g de maïzena, - 5g d'arôme vanille, - 2 gousses de vanille, - 110g de sucre.

• 2 Œufs
• 4 Jaune d'œufs
• 110g sucre
• 30g farine de blé
• 40g maïzena
• 5g arôme vanille
• 2 gousse de vanille

• Batteur

Etape 2 /3

Ajoutez les 730 ml de lait.

• 730ml lait demi écrémé

• Batteur

Etape 3 /3

Mettre la crème pâtissière dans un saladier et filmer avec du film alimentaire au contact de la crème, puis réserver au frais minimum 30 minutes pour qu'elle soit froide.