Courgettine

Etape 1 /4

Dans le bol muni du hachoir ultrablade mettez les courgettes coupées en grosses rondelles. Démarrez vitesse 8 pendant 30 secondes Raclez les bords du bol et réservez dans un plat à gratin.

• 1kg Courgettes

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Dans le bol du robot toujours muni du hachoir mette les morceaux de mimolette. Démarrez vitesse 12 pour 15 secondes. Raclez les bords du bol. Ajoutez le cube de bouillon, l’eau chaude, 3 œufs, la crème fraîche liquide, le sel et le poivre. Démarrez vitesse 3 pour 15 secondes.

• 150g Mimolette
• 1 Cube de bouillon de volaille
• 150ml Eau chaude
• 3 Oeufs
• 200ml Crème fraîche liquide
• 1 Pincée de sel
• poivre

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /4

Dans le plat de courgettes émincées ajouter le riz cru et mélanger. Versez la préparation crème / fromage par dessus et mélangez à nouveau.

• 150g Riz cru

Etape 4 /4

Enfournez à 180 degrés pendant 45mn à chaleur tournante