Coquillettes crémeuses aux saucisses de Strasbourg au Cookeo infinity - Recette Cookeo Infinity Autostir | Moulinex
Recette de fanny62500

Coquillettes crémeuses aux saucisses de Strasbourg au Cookeo infinity

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  • Temps Total 21min
  • Préparation
    16min
  • Cuisson
    5min
  • Repos
    0min

Ingrédients

5 personnes

  • 500 g De coquillettes

  • 10 Saucisses de Strasbourg

  • 2 Oignons

  • 2 Gousses d'ail ou ail en poudre

  • 400 ml De crème fraîche épaisse à 15%

  • 800 ml D'eau

  • 2 Cubes bouillon

  • 2 càs D'huile ou un morceau de beurre

  • 1 pincée De sel et de poivre

  • 50 g De fromage râpé

  • 1 pincée De parmesan

  • 1 pincée De persil

Préparation

Etape 1 /4

🔥 1️⃣ Mode Rissolage moyen sans pale. Lancez programme : Rissolage Ajoutez l’huile ou le beurre. Faire revenir : les oignons émincés l’ail (si vous en mettez) 👉 2–3 minutes Ajoutez les saucisses en rondelles 👉 encore 2–3 minutes.

  • 10 Saucisses de Strasbourg
  • 2 Oignons
  • 2 Gousses d'ail ou ail en poudre
  • 2càs D'huile ou un morceau de beurre
  • Rissolage Moyen
  • 1

Etape 2 /4

🍝 2️⃣ Ajouter les ingrédients. Ajoutez les coquillettes. Versez 800 ml d’eau. Ajoutez 2 cubes de bouillon. Mélangez bien. Salez légèrement poivrez. ⏲️ 3️⃣ Cuisson sous pression haute. Programme : Cuisson sous pression Temps : 5 minutes

  • 500g De coquillettes
  • 800ml D'eau
  • 2 Cubes bouillon
  • 1pincée De sel et de poivre
  • Pression haute
  • 5 min
  • 1

Etape 3 /4

🥛 4️⃣ Finition Ajoutez 400 ml de crème fraîche Mélangez. Laissez 2–5 minutes en maintien au chaud. Parsemez de fromage râpé et de parmesan.

  • 400ml De crème fraîche épaisse à 15%
  • 50g De fromage râpé
  • 1pincée De parmesan
  • Maintien au chaud
  • 1

Etape 4 /4

Déposez dans un plat et parsemez de persil.

  • 1pincée De persil