Cookeo Crevettes Sautées aux champignons coco
- Temps Total 21min
- 15min
Préparation - 6min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
2 personnes
250 g Pâtes
300 g Crevettes
250 g champignon de paris
2 gousse d'ail
200 ml Creme de coco
2 càs huile alimentaire
Paprika, ou curry au choix
Rondelles citrons
Coriandre ou persil
500 ml Eau
1 pincée Sel
1 pincée Poivre
Préparation
Etape 1 /6
Mettre les pâtes dans le cookeo et 500ml d'eau. Cuire sous pression 1mn de moins que conseillé sur le paquet et réserver dans un saladier
Etape 2 /6
Préparation des ingrédients Nettoyez et coupez les champignons en lamelles. Épluchez et hachez finement les gousses d'ail. Si vos crevettes sont surgelées, assurez-vous de bien les décongeler et de les éponger avec du papier absorbant avant cuisson.
Etape 3 /6
Les champignons et l'ail. Placez les champignons émincés et l'ail haché dans la cuve Ajoutez 2 cuillères a soupe d'huile. Lancez la cuisson pour 5 à 7 minutes jusqu'à ce que les champignons soient tendres et légèrement dorés.
Etape 4 /6
Les crevettes. Ajoutez les crevettes décortiquées dans la cuve. Poursuivez la cuisson pendant 3 à 5 minutes (les crevettes doivent devenir bien roses).
Etape 5 /6
La sauce coco. Versez la crème de coco dans la cuve par-dessus la préparation. Ajoutez le sel, le poivre, et les éventuelles épices (curry/paprika). Laissez tourner pendant 3 à 4 minutes supplémentaires pour que la sauce chauffe bien et s'épaississe légèrement grâce à l'amidon des champignon
Etape 6 /6
Ajoutez les pâtes égouttées et laissez tourner 1 à 2 minutes pour bien enrober les pâtes de sauce chaude. Décorer avec citron en rondelles, persil ou coriandre