Compote de figues

Etape 1 /3

Couper les queues des figues, les mettre dans la cuve

• 1kg Figues

Etape 2 /3

Couper les queues des figues, les mettre dans la cuve ajouter le sucre vanillé le jus de citron et l’eau

• 1kg Figues
• 15g Sucre vanillé
• 2càs Jus de citron
• 2càs eau

Etape 3 /3

Finir par mettre la vitesse 12 pendant quatre minutes afin de lisser la compote

• Couteau hachoir « Ultrablade »