Chou rouge aux marrons

Etape 1 /5

Préparer les ingrédients : Couper le chou Couper l'oignon Couper l'échalote

• 1 Chou rouge
• 1 Oignon
• 1 Échalote

Etape 2 /5

Dans la cuve verser l'huile d'olive et faire revenir l'oignon et l'échalote pendant le préchauffage du programme. Ajouter le chou et faire revenir 1 minute. Salez et poivrez.

• 1 Chou rouge
• 1 Oignon
• 1 Échalote
• 1càc Huile olive

Etape 3 /5

Ajouter le vin, l'eau et démarrer une cuisson sous pression 15 minutes.

• 250ml Vin rouge
• 250ml Eau

Etape 4 /5

Ajouter le thym et les marrons puis laisser le maintien au chaud 3 minutes, le temps que les marrons soit chauds. Ajuster sel et poivre si besoin.

• 500g Marron cuit
• Sel
• Poivre
• Thym

Etape 5 /5

Bon appétit ! :)