Chou-fleur rôti au zaatar, sauce yaourt-tahini - Recette Companion Connect | Moulinex
 Recette de Moulinex

Chou-fleur rôti au zaatar, sauce yaourt-tahini

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  • Temps Total 40min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    30min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 0.5 Chou-fleur

  • 0.5 càs Épice zaatar

  • 1 càs Huile d’olive

  • 70 g Yaourt grec

  • 0.5 càs Huile d’olive

  • 0.5 càs Tahini

  • 0.5 càc Épices Zaatar

  • 0.5 càs Ciboulette ciselée

  • 0.5 càs Persil haché

  • Sel

Accessoires

  • Air Fryer Extension

Préparation

Etape 1 /5

Cette recette nécessite l'Extension Air Fryer.

  • Air Fryer Extension

Etape 2 /5

Lavez puis coupez le chou-fleur en sommités de 4 cm environ.

  • 0.5 Chou-fleur

Etape 3 /5

Dans un récipient, mélangez le chou-fleur, l’huile d’olive, les épices et le sel pour bien enrober le chou-fleur. Placez-le dans le bol du robot muni de l’entraîneur métallisé.

  • 0.5càs Épice zaatar
  • 1càs Huile d’olive
  • Sel

Etape 4 /5

Pendant ce temps, réalisez la sauce. Dans un récipient, mélangez tous les ingrédients. Réservez au frais.

  • 70g Yaourt grec
  • 0.5càs Huile d’olive
  • 0.5càs Tahini
  • 0.5càc Épices Zaatar
  • 0.5càs Ciboulette ciselée
  • 0.5càs Persil haché
  • Sel

Etape 5 /5

Positionnez l'Extension Air Fryer. Lancez le programme MANUEL à 170°C pendant 30 min. A mi-cuisson, mélangez le chou-fleur pour permettre une cuisson homogène. Dégustez aussitôt.

  • Air Fryer Extension