Recette de Moulinex

Caviar de poivrons jaunes au paprika fumé

Name: Caviar de poivrons jaunes au paprika fumé
Total time: 150 min
Yield: 2
Ingredients: 40g Amandes émondées; 2 Poivrons jaunes; 2gousse Ail; 2càs Huile d’olive; 1càc Sucre semoule; 1càc Paprika fumé; Sel, poivre

4 /5 -

1 Avis

Temps Total 2h 30min

Préparation
10min
Cuisson
20min
Repos
2h

Appareils compatibles (4)

Perfectmix Cook, Blender chauffant + panier vapeur, Bol verre 2L, 10 programmes auto, 1400W
RECONDITIONNÉ Perfectmix cook, Blender haute performance chauffant, 10 programmes automatiques, 1400W, gris métal
Perfectmix Cook, Blender chauffant, Bol verre 2L, 1400W, 10 programmes, 6 lames
Perfectmix cook, Blender haute performance chauffant, 10 programmes automatiques, Panier vapeur, 1400W, Gris métal

Ingrédients

2 personnes

40 g Amandes émondées
2 Poivrons jaunes
2 gousse Ail
2 càs Huile d’olive
1 càc Sucre semoule
1 càc Paprika fumé
Sel, poivre

Préparation

Etape 1 /5

Peler, épépiner les poivrons et les couper en morceaux. Peler et dégermer l'ail.

2 Poivrons jaunes
2gousse Ail

Etape 2 /5

Dans une petite poêle, torréfier les amandes.

40g Amandes émondées

Etape 3 /5

Dans le bol du mixeur, mettre tous les ingrédients. Fermer le couvercle et choisir le programme HEAT à 100°C. Lancer le programme.

Etape 4 /5

En fin de cuisson, choisir le programme BLEND Vitesse 5 pendant 15 secondes.

Etape 5 /5

Laisser refroidir. Assaisonner de sel et de poivre à votre guise. Mettre au frigo pendant 2h, c'est encore meilleur! Déguster sur des petites tranches de pain toastées.