Caramel au beurre salé-Salidou
- Temps Total 1h
- 5min
Préparation - 55min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personnes
130 g Sucre complet ou roux
75 g Beurre demi sel
25 cl Crème fleurette
Préparation
Etape 1 /4
Mettre le beurre coupé en morceaux et le sucre dans le blender
Etape 2 /4
Verser la crème sur le beurre et le sucre. Mettre le programme "hot sauce" pendant 30 min. Retirer le capuchon du couvercle après 5min ( quand la vitesse ralenti)
Etape 3 /4
Remettre le capuchon du couvercle. Relancer le programme "hot sauce" pendant 20 min. Ouvrir la capuchon au bout de 5 min ( quand la vitesse ralenti)
Etape 4 /4
Verser la préparation dans un pot de confiture. Conserver au frais.