Butter chicken facile et rapide

Etape 1 /7

Couper des dés de poulet et les mettre dans un récipient pour les faire mariner avec la moitié des épices et un peu de crème (pas toute la crème, juste un peu pour recouvrir le poulet).

• 4 Blanc de poulet
• 1càs Cumin
• 1càs D’épice gingembre
• 1càs Paprika
• 1càs Garam massala
• 1càc Curry
• 20cl Crème 15%
• 1càs Concentré de tomate

Etape 2 /7

Couper l’oignon grossièrement avec l’ail, placer le mélangeur puis les mettre en mode mijotié P1 10min avec un peu d’huile d’olive. En milieu de cuisson rajouter l’autre moitiés des épices. Avec 1 demi verre d’eau.

• 1 Oignon
• 2 Gousse d’ail
• 1càs Cumin
• 1càs D’épice gingembre
• 1càs Paprika
• 1càs Garam massala
• 1càc Curry
• 1pincée Sel

• Mélangeur

Etape 3 /7

Ajouter les tomates noix de cajou et un verre d’eau. Puis mettre le mode mijoter P2, 20min.

• 1 Boîte de tomate pelé ou tomates concassés
• 50g Noix de cajou

• Mélangeur

Etape 4 /7

Pendant que la sauce mijote, faire griller le poulet à la poêle et le laisser cuire en le tournant régulièrement. Laisser évaporer la marinade.

• 4 Blanc de poulet

Etape 5 /7

À la fin du programme mettre les coûteux, ajouter le beurre et le restant de crème et mixer la préparation avec le mode manuel vitesse 10, 3min. Il faut avoir une sauce onctueuse, mais vous inquiétez pas s’il reste des mini morceaux de noix de cajous, ça se sentira pas. Ajuster le temps de mixage si nécessaire.

• 1 Oignon
• 2 Gousse d’ail
• 1 Boîte de tomate pelé ou tomates concassés
• 50g Noix de cajou
• 50g Beurre
• 1càs Cumin
• 1càs D’épice gingembre
• 1càs Paprika
• 1càs Garam massala
• 1càc Curry
• 20cl Crème 15%
• 1pincée Sel
• 1càs Concentré de tomate

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 6 /7

Mettre le poulet grillé dans la sauce et faire chauffer en mode manuel encore 10min.

• 4 Blanc de poulet
• 1 Oignon
• 2 Gousse d’ail
• 1 Boîte de tomate pelé ou tomates concassés
• 50g Noix de cajou
• 50g Beurre
• 1càs Cumin
• 1càs D’épice gingembre
• 1càs Paprika
• 1càs Garam massala
• 1càc Curry
• 20cl Crème 15%
• 1pincée Sel
• 1càs Concentré de tomate

• Mélangeur

Etape 7 /7

Servir avec du riz blanc ou le riz que vous aimez.