Burger healthy
- Temps Total 35min
- 30min
Préparation - 5min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
3 personnes
200 g Carottes râpées
300 g Courgettes râpées
2 Oeufs
95 g Comté râpé
2 càs farine
3 steak haché
1 tomate
3 Feuilles de laitue
3 càs mayonnaise
3 càs ketchup
1 càc sel
1 càc paprika
1 pincée poivre
1 oignon rouge
Accessoires
Découpe légumes
Préparation
Etape 1 /5
Éplucher les carottes ainsi que les courgettes
Etape 2 /5
Avec le découpe légumes râpe gros trou mode manuel vitesse pulse râper les carottes et courgettes
Etape 3 /5
Mettre les carottes et les courgettes dans un linge propre et presser pour enlever le maximum d'eau . Remettre dans le saladier mélanger les courgettes râpées les carottes avec les deux oeufs . Saler poivrer et assaisonner de paprika . Ajouter le comté ainsi que la farine et bien mélanger l'ensemble .
Etape 4 /5
Faire chauffer un appareil à gaufre verser une fine couche du mélange laisser cuire 4 minutes.
Etape 5 /5
Faire cuire les steaks en parallèle dans une poêle chaude Pour le montage mettre une cuillère à soupe de mélange mayonnaise ketchup sur les gaufres disposer la feuille de salade les rondelles de tomates le steak et la deuxième gaufre . Émincez un oignon rouge et le disposer sur la feuille de salade.