Brownie banane cacahuète

Etape 1 /13

Pour la préparation de la pâte :

Etape 2 /13

Écraser les bananes à la fourchette.

• 2 Bananes bien mûres

Etape 3 /13

Faire fondre le chocolat avec 60 g de beurre de cacahuète.

• 120g Chocolat noir
• 90g Beurre de cacahuète

Etape 4 /13

Ajouter aux bananes, puis incorporer la cassonade et les œufs un à un.

• 80g Cassonade
• 2 Œufs

Etape 5 /13

Ajouter la farine et le sel, mélanger juste ce qu’il faut.

• 60g Farine
• 1pincée Fleur de sel

Etape 6 /13

Concasser grossièrement les cacahuètes et les incorporer à la pâte.

• 40g Cacahuètes grillées non salées

Etape 7 /13

Pour le montage :

Etape 8 /13

Verser l’appareil dans un plat carré compatible airfryer, préalablement graissé.

Etape 9 /13

Ajouter le reste de purée de cacahuète (30 g) en petites touches à la surface et marbrer légèrement.

Etape 10 /13

Pour la cuisson :

Etape 11 /13

Cuisson au airfryer — Mode gâteau, 170 °C, 20 minutes.

Etape 12 /13

Finition :

Etape 13 /13

Laisser tiédir 10 minutes avant de démouler et de découper.