Recette de Matim

Boulettes façon Tajine

Name: Boulettes façon Tajine
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500g pomme de terre; 800g boulette de bœuf; 2 Oignons; 2 Carottes; 1 Boite de concentré de tomate; 300g coulis de tomate; 300ml bouillon de volaille; 1càs huile d'olive; 2càs Épices a couscous

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Temps Total 20min

Préparation
10min
Cuisson
10min
Repos
0min

Ingrédients

4 personnes

500 g pomme de terre
800 g boulette de bœuf
2 Oignons
2 Carottes
1 Boite de concentré de tomate
300 g coulis de tomate
300 ml bouillon de volaille
1 càs huile d'olive
2 càs Épices a couscous

Préparation

Etape 1 /2

Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive

2 Oignons
1càs huile d'olive

Etape 2 /2

Ajouter les pommes de terre et les carottes coupées en morceaux, les épices, le bouillon ainsi que le coulis de tomate et le concentré de tomate. Mettre les boulettes par dessus