Blanquette de veau et croquettes

Etape 1 /4

Préparer les ingrédients Ajouter la blanquette, les carottes, les oignons, les poireaux, le cube de bouillon de légumes, sel, poivre et l'eau Lancer 20 minutes en haute pression avec la pale.

• 1kg Blanquette de veau
• 150g Carottes en rondelles
• 2 oignons moyens
• 100g Poireaux émincés
• 1 Cube de bouillon de legumes
• 200ml eau
• Sel / poivre

Etape 2 /4

Retirer la viande, ajouter la crème semi épaisse et la maizena rapide en mode rissoler 5 minutes

• 2càc Maizena blanc
• 200ml Crème semi épaisse

Etape 3 /4

Remettre la viande + le persil mettre en mode maintien au chaud.

• 2càc Persil

Etape 4 /4

Pour les croquettes 15 min en mode airfryer à 180°. Dresser et servir