Recette de Algac

Beignets de courgettes

Name: Beignets de courgettes
Total time: 38 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Courgettes; 100g farine; 50g Gruyère; 1pincée Sel; 1càs Curry indien; 1pincée Poivre; 2 Oeufs

- /5 -

Temps Total 38min

Préparation
10min
Cuisson
28min
Repos
0min

Appareils compatibles (20)

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Ingrédients

4 personnes

2 Courgettes
100 g farine
50 g Gruyère
1 pincée Sel
1 càs Curry indien
1 pincée Poivre
2 Oeufs

Accessoires

Découpe légumes
Mélangeur

Préparation

Etape 1 /5

Préchauffer le four à 200°C. Éplucher puis râper les courgettes.

2 Courgettes

Découpe légumes

Etape 2 /5

Essorer les courgettes à l'aide d'un torchon propre pour retirer le surplus de jus.

2 Courgettes

Etape 3 /5

Mélanger les courgettes râpées et essorées avec la farine, les oeufs, le gruyère, le curry, le sel et le poivre.

2 Courgettes
100g farine
50g Gruyère
1pincée Sel
1càs Curry indien
1pincée Poivre
2 Oeufs

Mélangeur

Etape 4 /5

Sur la plaque du four disposer un papier cuisson, avec la pâte obtenue préparez des petits tas qu'il faut aplatir à l'aide de deux cuillères à soupes pour former de beaux beignets.

Etape 5 /5

Enfourner pour 20 minutes. Le beignet doit être croustillant et moelleux en son coeur. Bon appétit

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