Banana bread- livre patissier

Etape 1 /6

Préchauffez le four à 180°C.

Etape 2 /6

A l'aide d'une fourchette, écrasez grossièrement 3 bananes. Réservez la quatrième banane.

• 4 Bananes

Etape 3 /6

Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasse ajouter les 3 bananes écrasées et tout les ingrédients

• 120g Farine complète ou epautre complète
• 2càc Levure chimique
• 65g Sucre ou sucre complet
• 3 Œufs
• 4càs Huile de colza
• 120g Flocon d'avoine
• 2càc Cannelle en poudre

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /6

Pelez et coupez la banane restante dans la longueur.

• 4 Bananes

Etape 5 /6

Beurrez un moule à cake et versez la pâte. Déposez les morceaux de banane sur la surface.

Etape 6 /6

Enfournez pendant 1 heure.Dégustez tiède ou froid.