Bœuf au miel
- Temps Total 47min
- 5min
Préparation - 42min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personnes
600 g Paleron
10 Pommes de terre
2 càs Huile d'olive
10 g beurre allégé
2 Oignons surgelés
1 càs De concentrer de tomates
1 càs De fond de veau
1 càs Miel
2 càs Soja sucré où non
farine
eau
250 g Légumes surgelés
Préparation
Etape 1 /4
Éplucher les pommes de terre les laver couper en morceaux. Dans un bol rempli d'eau ajouter le fond de veau dilué, concentré tomates, miel, sauce soja bien mélanger. Dans un plat saupoudrer la viande de farine.
Etape 2 /4
Dans la cuve en mode rissolage fort ajouter huile d'olive, beurre, oignons pendant 3mn
Etape 3 /4
Toujours en mode rissolage fort ajouter la viande retournée dans tout les sens 4mn. Réservé.
Etape 4 /4
Deglacer le fond avec un peu de la préparation du bol, ajouter les légumes, les pommes de terre bien mélanger,le bol de préparation et la viandes.