Wrap tortillas mexicaine - Recette Companion XL | Moulinex
Recette de caro

Wrap tortillas mexicaine

ratings.4.6

4.6/5 -

  • Temps Total 44min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    4min
  • Repos
    25min

Ingrédients

4 personnes

  • 300 g Farine

  • 8 g Sel

  • 15 cl Eau tiede

  • 65 g Beurre

Préparation

Etape 1 /5

Verser dans le bol du companion la farine, le beurre coupé en morceaux, le sel, l'eau . Lancer programme Pastry P2

  • 300g Farine
  • 8g Sel
  • 15cl Eau tiede
  • 65g Beurre

Etape 2 /5

Sortez la pâte du bol. Filmez la et mettre 25 minutes au réfrigérateur

Etape 3 /5

A la sortie du réfrigérateur, pesez votre pâte et diviser en 8 pâtons égaux. Étalez avec un rouleau à pâtisserie afin d'obtenir des galettes fines

Etape 4 /5

Dans une poêle chaude sans matière grasse, faites cuire les crêpes une à une. Environ 1 à 2 minutes de chaque côté.

Etape 5 /5

Recouvrez d'un torchon humide pour les conserver jusqu'à utilisation