Vol au vent des mers

Etape 1 /3

Mettre l’huile dans la cuve ,l’oignon , les champignons ,les fruits de mer décongelés et l’ail faire revenir en mode doré

• 200g fruits de mer surgelés
• 1 Petit oignon
• 1 Gousse d’ail
• 2càs D’huile d’olive
• 1 Petite boîte de champignons de Paris

Etape 2 /3

Rajouter la crème fraîche le fumet de poissons dilué dans les 300 ml d’eau ,sel poivre cuisson sous pression 3mn

• 20cl De crème fraîche
• 2càc De fumet de poisson
• 300ml D’eau
• 1pincée De sel et poivre

Etape 3 /3

Rajouter la maïzena et faire épaissir en mode mijotage 3 minutes remplir les vol au vent préalablement passé au four

• 1 Boîte de feuilleter vol au vent
• 4càs De maïzena sauceline