Velouté de pois cassés au chorizo

Etape 1 /4

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez le blanc de poireau, l'oignon, la carotte et le chorizo épluchés et coupés en quatre. Ajoutez les pois cassés.

• 180g Pois cassés
• 50g Blanc de poireau
• 110g Oignon
• 50g Carotte
• 80g Chorizo

Etape 2 /4

Versez l’eau et salez. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 150cl Eau
• Sel

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /4

Ajoutez la crème liquide. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 15cl Crème liquide

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /4

Poivrez et servez chaud.