Velouté de courgettes
Recette de Les Stevens

Velouté de courgettes

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 10min
  • Préparation
    6min
  • Cuisson
    4min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 1 kg courgettes

  • 1 kubor

  • 1 oignon

  • 30 cl eau

  • 1 càs huile d’olive

  • 3 vaches qui rit

  • 1 pincée sel

  • 1 pincée poivre

Préparation

Etape 1 /5

Couper les courgettes en tranches puis en quart Emincer l’oignon

Etape 2 /5

Faire revenir en mode « Dorage » l’oignon dans un filet d’huile

Etape 3 /5

Y ajouter l’eau et le Kubor. Bien melanger. Y rajouter les courgettes dès que le Kubor est dilué

Etape 4 /5

Cuisson « sous pression » 4 minutes

Etape 5 /5

Mettre le tout dans un saladier, y ajouter 3 vaches qui rit, saler, poivrer et mixer le tout.