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Recette de M4n0n

Velouté de courgette

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 57min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    47min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (36)

Ingrédients

4 personnes

  • 1 kg Courgettes

  • 2 Oignons

  • 3 Pomme de terre

  • 500 ml Eau

  • 4 Vache qui rit

  • 2 Bouillon de volaille

  • 1 pincée Poivre

  • 1 pincée Sel

  • 1 pincée Origan

  • 10 cl Crème fraîche épaisse

  • 1 pincée Persil

  • 1 Branche de céleri

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »
Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1/3

Couper l'oignon et le faire cuire Couper et épépiner les courgettes et couper également les pommes de terre

  • 2 Oignons
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2/3

Mettre les courgettes, bouillons de volaille, les pommes de terre, l'eau, les herbes

  • 1kg Courgettes
  • 3 Pomme de terre
  • 500ml Eau
  • 2 Bouillon de volaille
  • 1pincée Poivre
  • 1pincée Sel
  • 1pincée Origan
  • 1pincée Persil
  • 1 Branche de céleri
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3/3

Ajouter la crème et le vache qui rit

  • 4 Vache qui rit
  • 10cl Crème fraîche épaisse
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Companions, ustensiles et accessoires