Velouté carottes patate douce et Brebis

Etape 1 /4

Découpez carottes en rondelles ainsi que la patate douce et émincé un oignon

• 1kg De carottes
• 1 Patate douce
• 1 Oignon

Etape 2 /4

Dans un peu d’huile d’olive faites revenir les oignons quand il sont dorés ajoutez les carottes la patate douce le curry le sel le poivre et faites mijoter 5 min

• 1kg De carottes
• 1 Patate douce
• Sel, poivre
• 2càc De curry
• 1 Oignon

Etape 3 /4

Ensuite ajoutez l’eau et la crème

• 1kg De carottes
• 1 Patate douce
• 80cl D’eau
• 1 Pot de crème de brebis ( ou autre )
• Sel, poivre
• 2càc De curry
• 1 Oignon

Etape 4 /4

Vous n’avez plus qu’à mixer et déguster c’est prêt !