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Recette de clemdsh

Véritables financiers

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 1h 16min
  • Préparation
    33min
  • Cuisson
    43min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (19)

Ingrédients

10 pièces

  • 4 Blancs d'œufs

  • 50 g Farine

  • 50 g Poudre d'amandes

  • 125 g Sucre

  • 100 g Beurre

Accessoires

Batteur
Batteur

Préparation

Etape 1/4

Mettre les blancs d'œufs et le sucre dans le robot puis appuyer sur start

  • 4 Blancs d'œufs
  • 125g Sucre
  • Batteur

Etape 2/4

Dans une poêle réalisée un beurre pommade . C'est à dire un beurre brunis environ 5 à 6 minutes c'est ce qui donnera la belle croûte de vos financiers .

  • 100g Beurre

Etape 3/4

Une fois les oeufs et le sucre monte ajouté la poudre d amande , la farine et le beurre pommade .

  • 50g Farine
  • 50g Poudre d'amandes
  • 100g Beurre
  • Batteur

Etape 4/4

Mettre la préparation dans un moule à financiers puis enfourner à 190° pendant 20 minutes

Companions, ustensiles et accessoires