Recette de Roro02

Véritable galette Bretonne (pommes de terre)

Name: Véritable galette Bretonne (pommes de terre)
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 4 Pommes de terre de taille moyenne; 8càs Farine; 2 Oeufs; 150ml Lait; 50ml Huile; Sel; Poivre; 1 Gros oignon

3.4/5 -

3 Avis

Temps Total 50min

Préparation
10min
Cuisson
40min
Repos
0min

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

8 personnes

4 Pommes de terre de taille moyenne
8 càs Farine
2 Oeufs
150 ml Lait
50 ml Huile
Sel
Poivre
1 Gros oignon

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »
Découpe légumes
Mélangeur

Préparation

Etape 1 /4

Dans la cuve muni du couteau hachoir mettre l'ognion coupé en 4 et lancer le programme

1 Gros oignon

Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Remplacer le couteau par le disque râpe gros et râper les pommes de terre

4 Pommes de terre de taille moyenne

Découpe légumes

Etape 3 /4

Dans la cuve muni du mélangeur, mettre le reste des ingrédients et lancer le programme. Saler et poivrer à votre convenance.

8càs Farine
2 Oeufs
150ml Lait
50ml Huile
Sel
Poivre

Mélangeur

Etape 4 /4

Faire cuire dans une poêle légèrement beurré a feu doux pendant 30 à 40 min, retourner la galette à mi cuisson dans un plat de service pour la cuire de l'autre côté, elle doit être bien dorée.