Truffes chocolat-marron

Etape 1 /6

Dans un récipient, pesez la poudre de cacao et réservez.

• 40g Poudre de cacao

Etape 2 /6

Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, ajoutez le chocolat en morceaux et le beurre. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 200g Chocolat noir
• 100g Beurre demi-sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /6

Ajoutez la crème de marron. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 300g Crème de marron

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /6

Versez la préparation obtenue dans un moule à cake en silicone et laissez reposer au moins 2 heures au réfrigérateur.

Etape 5 /6

Formez les truffes à l'aide de deux petites cuillères. Mettez-les dans la poudre de cacao et roulez-les entre la paume de vos mains.

Etape 6 /6

Conservez au réfrigérateur.