Tartinade pomme coco
- Temps Total 29min
- 20min
Préparation - 9min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
6 personnes
900 g Pommes peléeset épépinées
30 g Huile de coco
10 cl Eau
3 càs Sucre
1.5 càc Agar agar mêlé au sucre
75 g Miel dur
3 pincée Sel
Accessoires
![Panier Vapeur]()
Préparation
Etape 1 /5
Préparer les ingrédients.
Etape 2 /5
Dans la cuve, porter à ébullition sucre/agar, miel, huile de coco, eau, sel. Réserver.
Etape 3 /5
Placer 25 cl d'eau dans la cuve. Placer les pommes dans le panier vapeur.
Etape 4 /5
Cuisson sous pression.
Etape 5 /5
Mixer les pommes et le 1er mix. Placer dans un pot, au frais 4 h.