Tartiflette classique

Etape 1 /7

Épluche les pommes de terre et coupe-les en rondelles de 5 mm environ. Émince finement les oignons.Et les gousses d’ail

• 2kg pomme de terre
• 2 gousse d'ail
• 2 oignon

Etape 2 /7

En mode rissolage , mets l’huile d’olive , les lardons et les oignons l’ail . Fais revenir 4 à 5 minutes en remuant.

• 2 gousse d'ail
• 2 oignon
• 1 Filet d’huile d’olive
• 300g lardon

Etape 3 /7

Ajoute les patates, le poivre et la crème fraîche épaisse. Mélange doucement.

• 2kg pomme de terre
• 250g crème fraîche
• 2pincée poivre

Etape 4 /7

Ajoute l'eau Lance 8 minutes sous pression pour des rondelles fines, puis vérifie la cuisson. Prolonge si nécessaire.

• 20cl eau

Etape 5 /7

Couper le reblochon dans sa largeur couper une partie en petits morceaux pour l’incorporer à la préparation et l’autre partie le couper en deux ou ou quatre morceaux pour le placer sur le dessus de la préparation

• 1 reblochon

Etape 6 /7

Si pas assez gratiné rajouter 1 à 2 minutes

Etape 7 /7

Bonne appétit