Taboulé aux légumes
Moulinex
Recette de Moulinex

Taboulé aux légumes

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5

  • Temps Total 18min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    3min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 120 g Semoule grain moyen

  • 17 cl Eau

  • 100 g Petits dés de courgette

  • 100 g Petits pois frais ou surgelés

  • 50 g Dés de poivron vert épépiné

  • 40 g Raisins secs

  • 2 càs Menthe lavée et ciselée

  • 0.5 Jus de citron frais

  • 1 càs Huile d'olive

  • Sel, poivre

Accessoires

  • Panier Vapeur
    Panier Vapeur

Préparation

Etape 1 /7

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /7

Couper les courgettes en cubes.

Etape 3 /7

Laver et ciseler la menthe.

Etape 4 /7

Dans un saladier mettre la semoule et l'huile, mélanger.

Etape 5 /7

Verser l'eau au fond de la cuve. Placer le panier vapeur dans la cuve et ajouter les légumes et les raisins secs dans le panier vapeur.

Etape 6 /7

Cuisson sous pression.

Etape 7 /7

Verser les légumes et l'eau sur la semoule. Laisser gonfler quelques min. Ajouter le jus de citron et la menthe.