Soupe de Courge poivrée et Patate douce

Etape 1 /3

Faire dorer environ 2 minutes dans une cuillère à soupe d'huile, l'oignon coupé, l'ail, la courge et la patate douce coupés au préalable.

• 1 Oignon
• 2 Gousses d'ail
• 500g de courge poivrée
• 1 Patate douce
• 1càs d'huile d'olive

Etape 2 /3

Ajouter le bouillon de légumes puis cuire en cuisson

• 350ml de bouillon de légumes

Etape 3 /3

Lorsque tout est cuit, mixer le tout. Ajouter une pincée de sel et le lait de coco. Mixer afin de tout mélanger. C'est prêt !

• 20cl de lait de coco
• 1pincée de sel