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Recette de Moulinex

Soupe mandarines caramel

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5

  • Temps Total 10min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    5min
  • Repos
    0min

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Ingrédients

2 personnes

  • 50 g Sucre

  • 20 g Miel

  • 20 g Beurre

  • 4 cl Crème liquide

  • 4 Mandarines bio

  • 2 Madeleines ou financiers

  • 1 l Eau

  • 360 g Sucre pour sirop

  • 1 Fleur de badiane

  • 1 Baton de cannelle

Préparation

Etape 1/6

Préparer les ingrédients.

Etape 2/6

Verser le sucre, le miel et le beurre dans la cuve.

Etape 3/6

Chauffer jusqu'à une belle coloration caramel. Ajouter la crème et mélanger. Débarrasser dans un bol à côté.

Etape 4/6

Placer les mandarines, le sucre pour le sirop, l'eau et les épices dans la cuve.

Etape 5/6

Cuisson sous pression.

Etape 6/6

Laisser refroidir les fruits dans le sirop. Servir les fruits, sirop, gâteau et caramel.

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