Soupe froide de carottes, coriandre et citron
- Temps Total 40min
- 10min
Préparation - 30min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (3)
Perfectmix cook, Blender haute performance chauffant, 10 programmes automatiques, 1400W, gris métal Perfectmix cook, Blender haute performance chauffant, 10 programmes automatiques, 1400W, gris métal, RECONDITIONNÉ 
Perfectmix cook, Blender haute performance chauffant, 10 programmes automatiques, Panier vapeur, 1400W, Gris métal
Ingrédients
2 personnes
200 g de carottes
50 g d'oignon
8 g de coriandre fraîche
7 g d'ail
25 ml de jus de citron
300 ml d'eau
Sel
Préparation
Etape 1 /7
Éplucher les carottes et l’oignon puis couper-les en dés.
Etape 2 /7
Effeuiller la coriandre et éplucher l’ail.
Etape 3 /7
Presser le citron pour en extraire le jus.
Etape 4 /7
Placer les carottes, l’oignon, la coriandre, l'ail, la moitié du jus de citron et l’eau dans le blender. Saler légèrement.
Etape 5 /7
Sélectionner le programme "Smooth soup" pendant 30 minutes et lancer le programme.
Etape 6 /7
Goûter et ajouter le reste du jus de citron si nécessaire. Laisser refroidir.
Etape 7 /7
Servir tiède ou froid.