Soupe de poulet aux vermicelles
Moulinex
Recette de Moulinex

Soupe de poulet aux vermicelles

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5

  • Temps Total 55min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    45min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 300 g Poulet (cuisses)

  • 150 g Pommes de terre

  • 150 g Carottes

  • 100 g Céleri branche

  • 60 g Oignon

  • 6 g Ail

  • 30 g Beurre

  • 2 cl Huile

  • 100 g Vermicelles

  • 1 càs Persil plat

  • 1 càc Gingembre en poudre

  • 1 càc Coriandre en poudre

  • 100 cl Eau

  • Sel

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Mélangeur
    Mélangeur

Préparation

Etape 1 /5

Dans le robot muni du couteau hachoir Ultrablade, ajoutez l'oignon et l'ail coupés grossièrement. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 60g Oignon
  • 6g Ail
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Remplacez le couteau hachoir Ultrablade par le mélangeur. Ajoutez le beurre, l’huile, les carottes et le céleri coupés en petits dés. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 150g Carottes
  • 100g Céleri branche
  • 30g Beurre
  • 2cl Huile
  • Mélangeur

Etape 3 /5

Ajoutez l’eau, le poulet coupé en morceaux et les pommes de terre épluchées et coupées en cubes, la coriandre et le gingembre. Salez et poivrez. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 300g Poulet (cuisses)
  • 150g Pommes de terre
  • 1càc Gingembre en poudre
  • 1càc Coriandre en poudre
  • 100cl Eau
  • Sel
  • Mélangeur

Etape 4 /5

Ajoutez les vermicelles. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 100g Vermicelles
  • Mélangeur

Etape 5 /5

Servez chaud avec les feuilles de persil.

  • 1càs Persil plat