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Recette de AnouckJ

Soupe de nouilles et légumes simple et modulable

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 36min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    26min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (19)

Ingrédients

4 personnes

  • 1 Poireau

  • 1 Oignon

  • 2 Carottes OU Haricots verts

  • 8 Champignons de Paris

  • 5 cl Sauce soja salée

  • 120 g Nouilles/ vermicelles

  • 2 Cubes de bouillon de légumes

  • 1 Gousse d’ail

  • 150 cl Eau

  • 1 càs Huile d’olive

  • 1 càc Gingembre moulu

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »
Couteau hachoir « Ultrablade »
Mélangeur
Mélangeur

Préparation

Etape 1/4

Hacher

  • 1 Oignon
  • 1 Gousse d’ail
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2/4

Mettre le mélangeur : ajoutez le poireau, les carottes ou les haricots et l’huile

  • 1 Poireau
  • 1 Oignon
  • 2 Carottes OU Haricots verts
  • 1 Gousse d’ail
  • 1càs Huile d’olive
  • Mélangeur

Etape 3/4

Cuisson : mettre l’eau, ajoutez les cubes de bouillon et le gingembre

  • 2 Cubes de bouillon de légumes
  • 150cl Eau
  • 1càc Gingembre moulu
  • Mélangeur

Etape 4/4

Dernière étape de cuisson : ajoutez les nouilles, la sauce soja et les champignons

  • 8 Champignons de Paris
  • 5cl Sauce soja salée
  • 120g Nouilles/ vermicelles
  • Mélangeur

Companions, ustensiles et accessoires