Soupe de légumes aux lardons - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de Marie

Soupe de légumes aux lardons

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5 -

  • Temps Total 1h 1min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    51min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 50 ml Huile d olive

  • 1 Oignon

  • 1 Gousse d'ail

  • 200 g Lardons fumés

  • 500 g Pommes de terre

  • 300 g Poireaux

  • 250 g Carottes

  • 1 pincée Sel

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Mélangeur
    Mélangeur

Préparation

Etape 1 /3

Éplucher les légumes. Mettre l'ail et l'oignon coupé en 4 dans le bol muni du hachoir ultrablade.

  • 1 Oignon
  • 1 Gousse d'ail
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /3

Remplacer le couteau ultrablade avec le mélangeur. Mettre l'huile d'olive, les lardons , l'ail et l'oignon. Lancer le programme.

  • 50ml Huile d olive
  • 1 Oignon
  • 1 Gousse d'ail
  • 200g Lardons fumés
  • Mélangeur

Etape 3 /3

Remplacer à nouveau le mélangeur avec le hachoir ultrablade. Ajouter 800ml d'eau, le sel et les légumes coupés en petits morceaux puis démarrer le programme.

  • 500g Pommes de terre
  • 300g Poireaux
  • 250g Carottes
  • 1pincée Sel
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

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