Soupe de 7 légumes

Etape 1 /4

Laver, éplucher et couper les légumes en gros morceaux.

• 1 Panais
• 2 Carottes jaunes
• 1 Carotte
• 1 Oignon
• 1 Poireau
• 3 Pommes de terre
• 1 Courgette

Etape 2 /4

Faire dorer avec un filet d’huile d’olive pendant environ 6 minutes.

• 1 Panais
• 2 Carottes jaunes
• 1 Carotte
• 1 Oignon
• 1 Poireau
• 3 Pommes de terre
• 1 Courgette
• Huile d’olive

Etape 3 /4

Mettre les légumes dans le panier vapeur avec 150cL d’eau, puis cuire pendant 10 min sous pression.

• 1 Panais
• 2 Carottes jaunes
• 1 Carotte
• 1 Oignon
• 1 Poireau
• 3 Pommes de terre
• 1 Courgette
• 150cl Eau

• Panier Vapeur

Etape 4 /4

Mixer. Assaisonner selon vos envies.

• 1 Panais
• 2 Carottes jaunes
• 1 Carotte
• 1 Oignon
• 1 Poireau
• 3 Pommes de terre
• 1 Courgette
• 150cl Eau