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Recette de Barb67

Soupe crécy

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 52min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    42min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (19)

Ingrédients

3 personnes

  • 500 g Carottes

  • 150 g Patates

  • 1 Oignon

  • 1 càc Concentré de tomates

  • 1 Cube or

  • 600 ml Eau

  • 2 càs Huile d'olive

  • 3 càs Crème fraiche liquide

  • Sel-poivre

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »
Couteau hachoir « Ultrablade »
Mélangeur
Mélangeur

Préparation

Etape 1/4

Éplucher et couper en 4 l'oignon. Mettre ultrablade dans le robot et ajouter l'oignon

  • 1 Oignon
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2/4

Eplucher patates, les couper en cubes. Eplucher carottes et les couper en rondelles. Enlever la lame ultrablade et la reserver, mettre le mélangeur. Rajouter l'huile d'olive, les patates et les carottes

  • 500g Carottes
  • 150g Patates
  • 2càs Huile d'olive
  • Mélangeur

Etape 3/4

Enlever le mélangeur et remettre ultrablade. Rajouter eau, concentré de tomates, le cube

  • 1càc Concentré de tomates
  • 1 Cube or
  • 600ml Eau
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4/4

Rajouter crème fraiche, sel et poivre à discrétion. Servir

  • 3càs Crème fraiche liquide
  • Sel-poivre

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