Soupe à l'oignon
Moulinex
Recette de Moulinex

Soupe à l'oignon

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5

  • Temps Total 25min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    10min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 250 g Oignon émincé

  • 20 g Beurre

  • 20 g Farine

  • 40 cl Eau

  • 10 cl Vin blanc

  • 1 càc Sucre

  • Sel et poivre

  • 40 g Fromage râpé

  • Croutons de pain

Préparation

Etape 1 /8

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /8

Emincer les oignons.

Etape 3 /8

Mettre le beurre dans la cuve.

Etape 4 /8

Ajouter les oignons, puis le sucre. Remuer quelques minutes. Ne pas laisser trop colorer.

Etape 5 /8

Ajouter la farine. Bien mélanger.

Etape 6 /8

Ajouter l'eau et le vin. Assaisonner. Laisser évaporer l'alcool.

Etape 7 /8

Cuisson sous pression.

Etape 8 /8

Servir avec du fromage râpé et des croutons de pain.