Etape 1 /12

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez le sucre et l'eau. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 200g Sucre cristallisé ou sucre de canne
• 400g Eau

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /12

Laissez refroidir.

Etape 3 /12

Coupez deux citrons en suprêmes et laissez l'écorce du troisième.

• 3 Citrons bio sans cire

Etape 4 /12

Coupez les citrons grossièrement.

Etape 5 /12

Placez-les dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 6 /12

Appuyez de nouveau sur 'Start'.

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 7 /12

Versez le mélange dans un récipient large et bas. Mettez-le une nuit au congélateur.

Etape 8 /12

Enlevez-le du congélateur quelques minutes avant de servir.

Etape 9 /12

Répartissez-le en plusieurs parties.

Etape 10 /12

Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser, remettez le mélange. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 11 /12

Appuyez de nouveau sur 'Start'.

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 12 /12

Servez le sorbet immédiatement ou conservez-le dans le congélateur.